Restauration collective

Une de nos spécialités, la conception de restaurants de collectivité : à ce titre nous avons déposé des Brevets d’Inventions à l’INPI pour de nouveaux concepts de restauration collective qui mettent en lumière notre approche de la pause-repas, qui doit respirer un instant de détente et de dépaysement dans le quotidien d’une journée.

Notre approche se situe dans le confort phonique et visuel, dans le décor qui doit trancher avec celui du cadre quotidien, ainsi que le mode de représentation des repas et du service qui doit décliner une grande liberté individuelle, en gommant l’impression d’attente.

Au-delà de la conception, ce qui nous anime c’est l’influence de la pause-repas sur l’ambiance de l’établissement.